پیام سپاهان

آخرين مطالب

طرز تهیه ترشی انار خانگی: مجلسی و خوشمزه اجتماعی

طرز تهیه ترشی انار خانگی: مجلسی و خوشمزه
  بزرگنمايي:

پیام سپاهان - ترشی انار، یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های ایرانی است که طعمی ترش و شیرین دارد و به دلیل رنگ زیبای آن، جلوه‌ای خاص به سفره می‌دهد.
به گزارش دانشیار، تهیه این ترشی در خانه بسیار ساده است و با کمی حوصله می‌توانید یک ترشی خانگی لذیذ و سالم داشته باشید. 
در این مطلب، طرز تهیه ترشی انار را به همراه نکات طلایی برای شما آورده‌ایم.
مواد لازم لبو پخته و رنده شده: 500 گرم
دانه انار: 1 کیلوگرم
آب انار: 1 لیتر
سرکه انار، سرکه لبو یا سرکه انگور: 1 لیوان
پودر گلپر: 1 قاشق غذاخوری
پودر گشنیز: 2 قاشق غذاخوری
سیاه دانه: 2 قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز: 1 قاشق چای‌خوری
نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه آماده‌سازی لبو: لبو‌ها را بشویید و به مدت 2 تا 3 ساعت بپزید. سپس پوست آنها را گرفته و رنده کنید.
آماده‌سازی دانه‌های انار: دانه‌های انار را از پوست جدا کرده و روی آنها نمک بپاشید. به مدت 4 تا 5 ساعت کنار بگذارید.
جوشاندن آب انار و سرکه: آب انار و سرکه را در قابلمه‌ای ریخته و به مدت 2 تا 3 دقیقه بجوشانید.
مخلوط کردن مواد: دانه‌های انار مزه دار شده و لبوی رنده شده را به آب انار و سرکه جوشیده اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه حرارت دهید. سپس از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود.
اضافه کردن ادویه‌ها: پس از خنک شدن کامل مخلوط، پودر گشنیز، فلفل قرمز، سیاه دانه و گلپر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
نگهداری ترشی: ترشی را در شیشه‌های تمیز ریخته و درب آنها را محکم ببندید. به مدت یک هفته در یخچال نگهداری کنید تا جا بیفتد.
نکات مهم زمان آماده‌سازی: حدود 30 دقیقه
زمان پخت و انتظار: حدود 2 ساعت
میزان مواد اولیه: مناسب برای 8 نفر
با رعایت این دستورالعمل ساده، می‌توانید یک ترشی انار خانگی خوشمزه و مجلسی تهیه کنید. نوش جان!
توجه: برای بهتر شدن طعم ترشی، می‌توانید از انواع مختلف سرکه مانند سرکه سیب یا سرکه بالزامیک استفاده کنید. همچنین، می‌توانید به دلخواه خود به ترشی، سبزیجات دیگری مانند هویج رنده شده یا خیار شور اضافه کنید.
نکات پایانی برای تزیین ترشی، می‌توانید از دانه‌های انار یا برگ‌های نعناع استفاده کنید.
ترشی انار را می‌توانید در کنار غذا‌های مختلف مانند کباب، کوکو و سالاد سرو کنید.
ترشی انار یک غذای سالم و سرشار از ویتامین C است.
ترشی انار برای افرادی که دارای فشار خون بالا یا مشکلات گوارشی هستند، مناسب نیست.
ترشی انار را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
ترشی انار را پس از باز شدن، در یخچال نگهداری کنید.
ترشی انار را تا یک ماه در یخچال می‌توانید نگهداری کنید.

لینک کوتاه:
https://www.payamesepahan.ir/Fa/News/900961/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

فیلمی زیبا از شبنم علیخانی کاپیتان و پاسور تیم ملی والیبال بانوان !

شاخص هوای اصفهان در 15 منطقه قرمز و نارنجی شد

مدارس کانکسی بالای 10 دانش‌آموز در مهاباد جمع‌آوری می‌شود

مادر شهیدان میران‌زاده به فرزندان شهیدش پیوست

پیام تبریک مدیرعامل ذوب آهن اصفهان به مناسبت انتصاب جناب آقای دکتر محمدرضا سعیدی سرپرست محترم شرکت سرمایه‌گذاری تامین اجتماعی (شستا)

روایت زیبای یتیم

سرمقاله سازندگی/ استقلال کانون

مازوت‌سوزی یا فرصت‌سوزی؛ خاموشی‌های زودهنگام از کجا آمد؟

سرمقاله هم میهن/ ترامپ و اقتصاد ایران

اولین نشست شورای عالی کار بعد از 8 ماه؛ ترمیم مزد در کار نیست

مناسبت روز، دوشنبه21 آبان

مراسم تشییع و تدفین جانباز سرافراز «شهید مجید عبدلی» در کاشان برگزار می شود

نخستین همایش رالی خانوادگی ناوگان تاکسیرانی اصفهان برگزار شد

اصفهان نیازمند برنامه‌های جامع کاهش آلودگی هوا و بهبود سلامت است

عناوین نخست روزنامه های امروز دوشنبه 21 آبان ماه 1403/ ببینید

بهبود مسائل فرهنگی و ترافیکی در اصفهان با اعتماد به مردم

نگاهی به کتاب مصور «یونا؛ مبارز دژ سبز»

اینترنت ماهواره‌ای به ایران می‌رسد؟

سرمقاله دنیای اقتصاد/ خبرگی مهم‌تر از تخصص

سکه به کانال 40 میلیون تومان سقوط کرد

تخفیف 70 درصدی برای جلب رضایت مردم

«پارک خطی» مسیر آینده مادی‌های شهر زندگی

33 روز رویداد ویژه ترافیکی در اصفهان برگزار می‌شود

«کارنامه اسلام» به چاپ سی‌ام رسید

سرمقاله خراسان/ رفعِ فیلترینگ تابو نیست، مسئله را ناموسی نکنیم!

آغاز مرمت بزرگ‌ترین یادگار تیموریان در اصفهان

دونالد ترامپ احتمالاً برای واردات کالا از چین به آمریکا تعرفه 60 درصدی وضع می‌کند

اطلاعاتی تازه در خصوص حنا و تقویت مو

دعوت 5 بازیکن سپاهان به تیم ملی فوتبال

آغازچهارمین دوره مسابقه بین المللی نقاشی «پوپک» در اصفهان

شناسایی 20 معدن پرخطر در استان اصفهان

همه چیز درباره نحوه مصرف ویتامین D + جزییات

فروش نینتندو سوییچ از 146 میلیون دستگاه عبور کرد

پدر داماد لبنانی ترامپ؛ مرد مرموز یا فامیل دور؟

تحلیل فرانسیس فوکویاما از بازگشت دونالد ترامپ

جانباز 70 درصد کاشانی « مجید عبدلی» به همزمان شهیدش پیوست

قطعه 7 آزادراه شیراز ـ اصفهان تا پایان سال 1403 افتتاح می‌شود

وام ازدواج فرخی سیستانی در قرن چهارم هجری قمری

حضور بایدن و ترامپ در افتتاحیه TSMC آریزونا

هک شدن حساب رسمی متعلق به وزارت خارجه رژیم صهیونیستی در شبکه ایکس

بازی Phasmophobia بیش از 20 میلیون نسخه فروخته است

این نوبیا فوکوس پرو است؛ گوشی دوربین‌محوری که قلب عاشقان عکاسی را هدف می‌گیرد

خواستگاری با نسخه خاص گوشی شیائومی موجب عکس‌العمل مدیرعامل این برند شد

100 روز گذشت

دلایل و آثار اشغال سفارت آمریکا چه بود؟

پیام ظریف به ترامپ

روایت نهضت آزادی از اشغال سفارت آمریکا

صهیونیست‌ها در آمستردام هم 5 گل خوردند هم مشت و لگد

«نقشه ژنرال‌ها»؛ گرسنگی فراگیر در شمال نوار غزه با طرح اهریمنی اسرائیل

ترامپ به ایران یک بسته پیشنهادی ارائه خواهد کرد