پیام سپاهان - ۴ محصول اسانس گل محمدی در پژوهشکده اسانسهای طبیعی قمصر کاشان رونمایی شد.
۴ محصول اسانس گل محمدی در پژوهشکده اسانسهای طبیعی قمصر کاشان رونمایی شد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکزاصفهان ؛ رئیس پژوهشکده اسانسهای طبیعی قمصر دانشگاه کاشان گفت: در مراسمی با حضور جمعی از پژوهشگران، اساتید دانشگاه و فعالان صنعت گلاب و عرقیات، از چهار محصول جدید گلاب در پژوهشکده اسانس دانشگاه کاشان رونمایی شد.
دکتر محسن بهپور افزود: این محصولات حاصل چند سال پژوهش تخصصی در حوزه فرآوری، بهبود کیفیت و استانداردسازی ترکیبات معطر گیاهان دارویی هستند. وی با اشاره به تغییر رویکرد پژوهشکده و حرکت به پژوهشهای محصولمحور افزود: پایه این چهار تا محصول، اسانس گل محمدی محلول در آب هست که با تکنیک خاص اسانس محلول در آب تولید میشود.
به گفته بهپور این اسانس با روشی خاص از گل محمدی به دست میآید که نسبتاً از هر ۴ تا ۴.۵ تن گل محمدی، حدود ۱ کیلوگرم اسانس محلول در آب حاصل میشود.
وی اسپری گلاب با غلظت ۱۰۰ میلیگرم در ۱۰۰ سیسی با غلظت بالا را یکی از محصولات عنوان کرد و افزود: با تولید این محصول بهجای مخلوط کردن گلاب سنتی در غذا و نوشیدنیها، قابیلت استفاده از این محصول وجود دارد.
رئیس پژوهشکده اسانسهای طبیعی دانشگاه کاشان گفت: اسپری گلاب بهعنوان محصول بهداشتی با فرمولاسیون ویژه از دیگر محصول تولید شده است که این محصول با خواص آبرسانی پوست و اثرات دارویی مانند بهبود جوش و شادابی پوست را دارد.
بهپور، گلاب آشامیدنی با غلظت حدود ۶ میلیگرم درصد اسانس را از دیگر محصولات عنوان کرد و افزود:این محصول نیز بهصورت نوشیدنی قابلمصرف بهطور مستقیم و برای نوشیدن متناوب استفاده میشود که با توجه به خواص متعدد، این محصولات در اروپا و کشورهای عربی مورد استقبال است و پیگیری استفاده از این سیستمها در ایران نیز در حال انجام است.
رئیس پژوهشکده اسانسهای طبیعی دانشگاه کاشان افزود: اکنون چهار محصول علمی-فرمولاسیون شدهاست و باید مجوزهای مربوط به غذا، دارو و استاندارد اخذ شود تا امکان عرضه بازار را پیدا کند تا در آینده این محصولات، توسط شرکتهای دانشگاهی به تولید انبوه رسانده شود.
به گفته مسئولان پژوهشکده، هدف از تولید این محصولات، ارتقای جایگاه علمی و صنعتی کاشان بهعنوان قطب گلاب ایران، توسعه فناوریهای نوین در استخراج اسانس و همچنین افزایش کیفیت و ماندگاری گلاب ایرانی برای رقابت در بازارهای بینالمللی است.
بهپور با بیان اینکه محصولات معرفیشده شامل گلاب آشامیدنی، آرایشی، خوارکی و اسانس گل است افزود: گلاب با فرمولاسیون پیشرفته، گلاب غلیظشده با حفظ ترکیبات معطر، نمونههای استانداردسازیشده برای صنایع غذایی و دارویی، و گلاب ویژه با کاربردهای آرایشی و بهداشتی است.
مسئولان دانشگاه اعلام کردند این دستاوردها میتواند مسیر تازهای برای تجاریسازی دانش فنی و پیوند دانشگاه با صنعت در منطقه باز کند.