بزرگنمايي:

پیام سپاهان- حسین ایراندوست درباره نوسانات قیمتی مرغ در بازار اصفهان، اظهار کرد: در حال حاضر قیمت مصوب مرغ در بازار برای مصرف‌کننده 58 هزار و 900 تومان است و فروش بالاتر از این نرخ تخلف محسوب می‌شود.

وی افزود: نوسانات قیمتی مرغ در بازار به دلیل مرغ‌هایی است که از بیرون و شهرهای دیگر وارد استان می‌شود.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان در پاسخ به این سوال که آیا کمبود مرغ در استان داریم، گفت: کمبود تولید مرغ در استان اصفهان نداریم، اما برخی فروشندگان مرغ را از شمال کشور و یا کشتارگاه استان‌های مجاور وارد استان می‌کنند که این موجب دو یا چند نرخی شدن مرغ در بازار شده است.

وی با بیان اینکه متناسب با نیاز استان جوجه ریزی انجام می‌شود، توضیح داد: به لحاظ موجودی، در حال حاضر 13 هزار تن مرغ منجمد آماده توزیع در استان اصفهان داریم و اگر احساس کمبود مرغ شود، سریعاً این مرغ برای عرضه وارد بازار می‌شود.

ایراندوست در پاسخ به این سوال که قیمت مرغ در آینده افزایش خواهد یافت یا خیر؟ گفت: فعلاً صحبتی از افزایش قیمت مرغ نیست، البته صحبت‌های غیررسمی برای افزایش قیمت مرغ وجود دارد و ممکن است اواخر شهریور موضوع اصلاح قیمت مرغ در دستور کار قرار گیرد.

وی توضیح داد: زمانی که آزادسازی قیمت‌ها اجرا شد، اتحادیه‌های مختلف مرغ گوشتی قیمتی بالاتر از قیمت مصوب را مطالبه کردند و معتقد بودند قیمت تمام‌شده آنها بیش از نرخ مصوب است، بنابراین آنها در تلاش برای گرفتن قیمت جدید هستند که این به تصمیم و کار کارشناسی ستاد تنظیم بازار کشور برمی‌گردد.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان درباره اینکه آیا بازار کشش افزایش قیمت مرغ را دارد یا خیر؟ اظهار کرد: این موضوع دو جنبه دارد؛ یکی به مطالبه تولیدکننده برای اصلاح قیمت مرغ برمی‌گردد، البته مرغدار قصد ندارد که اگر بازار کشش ندارد، مطالبه خود را تحمیل کند، اما همچنان تاکید بر اصلاح قیمت تولید مرغ دارد که اگر بازار کشش داشت بتواند محصول خود را به قیمت اصلی عرضه کند. البته هر چه فاصله قیمتی گوشت مرغ با سایر منابع پروتئینی کمتر شود، تقاضا برای گوشت مرغ کاهش پیدا می‌کند.

ایراندوست گفت: مصرف 32 کیلوگرم گوشت مرغ در سال برای هر نفر نه به دلیل علاقه و ترجیح مردم به مرغ است، بلکه دلیل آن تفاوت قیمت مرغ با سایر محصولات پروتئینی است و به‌نوعی مصرف‌کننده ترغیب به مصرف مرغ شد، اما امروز با کاهش فاصله قیمتی بین مرغ و دیگر محصولات پروتیئنی، تقاضا برای دیگر محصولات پروتئینی افزایش یافته است. طی پنج ماه امسال مصرف گوشت قرمز در استان نسبت به سال گذشته افزایش یافته است، چراکه قیمت مرغ نسبت به سال گذشته دو برابر شده، اما این شرایط برای گوشت قرمز نبود، بنابراین جذابیت قیمتی مرغ برای مصرف‌کننده کمتر شده است.